Der Ertrag ist reduziert, darum ist er ein eher leichterer Spätburgunder, aber schon mit Druck und viel Frische. Der Spätburgunder wird im grossen Holzfass ausgebaut und erfährt eine lange Lagerung auf der Hefe. Aus dem tollen Pinot-Jahr 2018 kommt er mit viel Kirsch- und Johannisbeerfrucht, Leichtigkeit und Eleganz.
13% Vol.