Die rund um die Bastide gelegenen Reben werden hauptsächlich aus Bandols Flaggschiff-Rebsorte „Mourvedre“ gekeltert, ergänzt durch Cinsault und Carignan. Nach 18 Monaten Reifung in Fässern entfaltet dieser Wein seine ganze Intensität, unterstrichen von extremer Sinnlichkeit.