Reife Golden Delicious Äpfel ist das Ausgangsprodukt dieses Destillates, von dem nur das eng begrenzte Herzstück verwendet wird. Nach einer zweijährigen Lagerung im Eichenfass ist er mild genug um auf Flaschen gefüllt zu werden. Geschmacklich geprägt durch das Holz, erinnert er dann mehr an einen milden Cognac, und er soll auch getrunken werden im bauchigen Schwenker.
Alkohol: 42% vol