Wer sind die Winzer, was steckt hinter den Weingüter und woher kommen die Weine?
Weingut Domaine Debray aus Beaune im Burgund
Das Anwesen liegt im Herzen von Beaune, nur wenige Meter von den berühmten Hospizen entfernt.
Das Weingut wurde 2006 von Yvonnick Debray, einem leidenschaftlichen Weinhändler aus dem Morbihan, gegründet und ist heute eines der jüngsten in Burgund.
Es basiert auf 4 Hektar an der Côte de Beaune.
Weingut Château Ahon, Blanquefort bei Bordeaux
Das Château Saint Ahon und seine AOC Haut-Médoc-Weinberge waren im 18. Jahrhundert Eigentum von Charles de Montesquieu und liegen 20 Minuten vom Zentrum von Bordeaux entfernt.
Das Schloss ist heute als „bemerkenswertes Denkmal“ eingestuft. Nachdem es während der Französischen Revolution zerstört wurde, wird es im 1. Kaiserreich wieder aufgebaut und 1875 vom Architekten Alphonse Blaquière im Stil Ludwigs XIII., wie Sie es heute sehen können, restauriert. Château Saint Ahon ist eines der letzten Weingüter in der Gemeinde Blanquefort.
Weingut Château Amanieu D'Alberet, Bordeaux
Château Amanieu d'Albret bietet Ihnen grossartige Bordeauxweine in den Appellationen Bordeaux und Bordeaux Supérieur. Das Team nutzt Weinherstellungsmethoden, die moderne Techniken und uraltes Know-how kombinieren, um Ihnen Weine von einzigartiger Qualität in diesen Appellationen anzubieten. Der Wein wird vor Ort in Flaschen abgefüllt.
Das Anwesen erstreckt sich über 10 Hektar und liegt an den Hängen, die das rechte Ufer der Garonne dominieren. Diese Gebiete blicken auf eine tausendjährige Weinbauvergangenheit zurück.
Weingut Château Lapelletrie, Saint-Emilion, Bordeaux
Ökologischer Landbau, biodynamische Prinzipien, Anlage von Hecken, Obstbäumen auf den Parzellen, Bienenstöcken usw... Die Winzerin Anne Biscay versucht alles, um ein möglichst naturnahes Gleichgewicht zu finden. Bei den Weinen setzt sie auf Eleganz, Frische und Mineralität.
Weingut Domaine Gustave Jung, Riquewihr im Elsass
Seit 4 Generationen produziert das Weingut elsässische Weine. Als unabhängige Winzer leiten Olivier und seine Frau Dominique heute das Weingut und produzieren zwischen 40’000 und 50’000 Flaschen pro Jahr. Eine massvolle Produktion mit geringen Erträgen, um qualitativ hochwertige Elsässer Weine mit dem reinen Ausdruck jedes der Terroirs zu erzeugen und um aussergewöhnliche Weine anzubieten, die für die Terroirs und die 7 elsässischen Rebsorten repräsentativ sind.
Privatweingut Schlumberger-Bernhart, Sulzburg im Markgräflerland
Ein kleines Familienweingut im Herzen des Markgräflerlands, das sich seit über 300 Jahren leidenschaftlich dem Weinan- & ausbau widmet.
Die Rebfläche von 9 ha ermöglicht es, alle Arbeitsschritte in den Weinbergen und im Keller selbst durchzuführen.
Weingut Becker, Spiesheim in Rheinland-Pfalz
Aktuell bewirtschaftet die Familie Becker 25 ha Rebfläche, mit Schwerpunkt auf Riesling, Burgunder & Silvaner. Unter stetiger Unterstützung der Eltern, nehmen die Töchter nach und nach immer weiter die Zügel in die Hand. Seit Generationen arbeiten sie unter folgenden Prinzipien: Respekt vor den natürlichen Bedingungen, Geduld – wir geben den Weinen Zeit für natürliche Entwicklungsprozesse, Anerkennung für die Arbeit unserer Vorfahren.
Fattoria San Francesco, Cirò in Kalabrien
Weinberge, Olivenhaine und Zitrushaine umrahmen den Standort, an dem sich die FATTORIA SAN FRANCESCO befindet. Aus diesen hervorragenden Rohstoffen werden Weinberge hergestellt, die in einem aus weinbaulicher Sicht außergewöhnlichen Gebiet wachsen, den berühmten 2.500 Hektar, aus denen der Cirò DOC besteht. Die Exzellenz der Produktion entsteht in diesen Hügeln mit Blick auf das Meer, wo die verschiedenen Kulturen einheimischer Reben (Gaglioppo, Magliocco und Greco Bianco ) das Ergebnis sorgfältiger Anbautechniken sind, das richtige Gleichgewicht zwischen handwerklichen Produktionsaktivitäten und Innovation.
H. Lentsch, Branzoll im Südtirol
Zunächst war es nicht der Wein, sondern jenes Porphyrgestein, welches die Brüder Lentsch im 19. Jahrhundert aus ihrer Nordtiroler Heimat nach Branzoll führte. Inspiriert durch niemand Geringeren als Johann Wolfgang v. Goethe, der in seiner „Italienischen Reise“ die feuerroten Porphyrwände beschrieb, machten sie sich mit dem Abbau und Verkauf des Gesteins in kurzer Zeit europaweit einen guten Namen. Mit dem Ankauf des Schwarzen Adlers, einem Gasthof mit bewegter Geschichte, begann Hartmann Lentsch ab 1882 damit, Wein zu keltern – anfangs waren es Lagrein, Vernatsch, Merlot, Cabernet und Blauburgunder für den eigenen Ausschank. Schon bald kamen weitere Sorten hinzu, die Leidenschaft für die landwirtschaftliche Nutzung des Bodens wuchs und mit ihr immer wieder neue, verbesserte Methoden zur Erzeugung edler Weine von bester Qualität.
Bubola, Venezien
Da ich jede einzelne Rebe persönlich kenne, importiere ich den Prosecco, dessen Rebberge mein Vater im sonnendurchfluteten Valdobbiadene liebevoll pflegt, mit besonders viel Enthusiasmus.
Dass Alberto Guizzo die Trauben für uns vinifiziert, erleichtert es mir dabei ungemein, persönlich für die hohe Qualität des fertigen, sprudelnden Weins zu bürgen.
Unser Prosecco Superiore DOCG di Valdobbiadene mag in jeder Beziehung halten, was die hügelige und nicht minder einzigartige Voralpengegend in Venetien verspricht: den unverwechselbaren, angenehmen erfrischenden Charakter eines wirklich guten Schaumweins, der bereits im Altertum als „Vinum Pucinum“ hochgeschätzt wurde.
Geniessen Sie diesen Gaumenkitzel in den Versionen Brut oder Extra Dry als Apéritiv, zu leichten Vorspeisen, zu einem Panettone – oder einfach so!